春野コーポレーションの齋藤さんとトノケンさんと浜北区宮口、花の舞酒造の横の横にある「懐石碧AOI」さんでランチミーティング。
春野コーポレーションさんの豚肉を使った”春野豚と季節野菜の蒸篭蒸し会席膳”を味わいながら、トノケンさんが新たに始められた事業”ONEGAME浜松”の今後についてなどを話を聞いたりしたり。
トノケンさんの熱い想いが詰まったONEGAME浜松は就労継続支援B型の施設です。
GAME実況や裏方のスキル、動画編集などを学べるONEGAME浜松はとても興味深い事業。私たちも何かサポートできることがありそう。
懐石碧さんの料理はどれも以前と変わらず、さすがなこだわりとお味でした。
さらにボリュームもあるので、行かれた方はきっと皆さん満足されることでしょう。
天ぷらも！
カモのロースト、豚の角煮など、一口サイズの逸品も美味。
お刺身も、トロでしょうか、とてもなめらかな食感と程よい脂で白米が進みます。
最後にいただいたイチジクと紅茶のジュレっぽいデザートもいうまでもありません。
懐石碧さんは昨日も満席でしたので、予約必須です。
トノケンさんのONEGAME浜松、近いうちに見学に行ってこようと思います。
懐石碧AOI
住所：浜松市浜北区宮口619
連絡先：053-582-2212
営業時間：朝の部：8：30～10：00（最終入店10：00）、昼の部：11：00～15：00（L.O14：00）
ホームページ：https://kaisekiaoi-hamamatsu.com/